Accueil / Événementiel · festivals, activations, salons

Servir vite, servir juste, du premier au dernier verre.

Festivals, activations de marque, salons : on conçoit les recettes, on enfûte, on installe, on sert et on compte. Vous gardez une exécution premium à grande échelle, et des chiffres fiables à la fin.

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+500K

cocktails servis en festivals

+35 %

de volumes en moyenne

5K

liquid to lips par jour

Ce qu’on fait

Présents dans les grands moments !

Format · 1 à 5 jours

FESTIVALS

Partenariats, stand, régie, enfûtage, tirage, équipes, concept : notre équipe accompagne votre succès en festival.

Résultat : un bar qui tient le rush, et un bilan fût par fût.

Format · une occasion

ACTIVATION

Nous vous aidons à piloter vos idées d’activation de marque, de l’idée au verre.

Résultat : un service rapide et régulier, sans matériel à gérer côté marque.

Format · une collaboration

PARTNERSHIP

Nous rendons la collaboration simple et faisons le pont entre excellence et grands volumes.

Résultat : une collaboration smooth, sans les questions relous !

Vous préférez acheter votre propre bar mobile ? Découvrez Tap Mobile ↗ · Réserver un appel de 30 min →

La méthode Requin

Du brief au bilan, en cinq étapes

Étape 1

Brief et option sur la date

Idéalement en fin d’année pour la saison suivante. On pose une option sur votre date dès le premier échange.

Étape 2

Stratégie

On définit le succès, l’ambiance, les recettes.

Étape 3

Exécution au plus juste

À partir des idées et volumes visés, on calcule les quantités précises, et on anticipe le public.

Étape 4

Production, montage, service

Montage, régie, enfûtage au labo ou sur site, installation, réglages, équipe de service et technicien sur place.

Étape 5

Comptage et bilan

Suivi par référence (fûts prévus, enfûtés, consommés, restants), bilan chiffré, et préparation de l’édition suivante.

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Cas clients

Sur le terrain

Projets

Événementiel

1 700 cocktails vendus en une journée

Événementiel

Marque de whisky × festival parisien

Défi : 4 cocktails signature, 10 h de service, un festival sold out.

Réponse : 4 références à la pression, 2 bars convertis, fûts suivis à la référence près.

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Événementiel

Pourquoi Requin

Ce qui fait la différence

On compte les fûts au quart près.

Chaque référence est suivie du premier au dernier fût : le suivi est transparent.

Un labo d’enfûtage qui se déplace.

Quand le volume l’exige, on installe le labo sur le site du festival : cela nous permet de zapper la taxe premix et de garantir la fraîcheur.

Les marques reviennent.

Même marque, même festival, quatre années de suite, et le brief de la saison suivante déjà reçu.

FAQ

Les questions qu’on nous pose

Idéalement en fin d’année pour la saison suivante, au plus tard début mars. Plus tôt, c’est une option posée sur votre date et plus de temps pour les recettes.
Ça dépend du public, des horaires, du nombre de bars et de leur emplacement. On fait le calcul avec vous à partir des recettes et des volumes visés, puis on ajuste au fût près.
Ça dépend des recettes : les préparations techniques sont faites en amont dans notre labo ; le reste peut être fourni par le festival. On apporte toujours notre propre gaz, pour garantir l’exécution.
Oui, on peut enfûter davantage sur site : on dimensionne les fûts au plus juste en amont, et on ajuste sur place.
On chiffre au plus juste dès le départ. On peut réduire le périmètre (moins de bars, moins de références), pas la qualité du verre servi.